Bombette spezzafame
Queste palline che ho soprannominato “bombette” sono un dolcetto spezzafame con ingredienti naturali. Non necessitano di cottura, sono facili e veloci da realizzare.
Ingredienti
- 220g di carote
- 110g di fiocchi d’avena
- 50g di mandorle
- 6 datteri medjoul senza nocciolo
- un cucchiaio (15g) di burro d’arachidi
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di olio di semi
Procedimento
Frulla le carote nel mixer, aggiungi i datteri, le mandorle, il burro d’arachidi, il sale e frulla fino ad ottenere un composto granuloso e modellabile. Se risulta secco, aggiungi un goccio d’acqua.
Forma delle piccole palline e passale nel cacao amaro o nel cocco rapè, a me piacciono di più quelle passate nel cacao.
Ti consiglio di formare delle palline piccole, perchè sono buonissime ma hanno una consistenza molto pastosa, quindi tieniti un bel bicchiere d’acqua a portata di mano!
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Ricetta originale sul profilo di @cucinaverza
Sono Francesca Canella, originaria di Fiscaglia in provincia di Ferrara. Ho eseguito la formazione in Naturopatia presso l’Istituto di Medicina Naturale di Urbino, un percorso studi di 4 anni e mezzo. Ho partecipato a vari corsi di approfondimento di morfopsicologia, uno stage intensivo di cromopuntura, approfondimenti di riflessologia plantare e di massaggio emozionale con i fiori di Bach.
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